OPENと同時に即オーダーした「うに丼」
モアイ像前を通過して、
ゲートをくぐって、
目的のお店、松原食堂さんに直行!!
そのままの生ウニだけで食べてみたら、
ウニの甘みと程よい塩味が絡み合って、口の中で溶けていきました。
結局、わさび醤油はほとんど使わず、生ウニ丼のまま完食。
この食べ方が一番いいかも。
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それぞれのお店には様々ないサービス品が一品ついていて、
今回のお店、松原商店はタコのお刺身でした。
秋にはイクラ丼が旬なメニューになるみたいなので、
次回は、秋に来てみたいですね。