忙しさにかまけて更新が滞っておりました...。
前回更新で紹介した、ふくしまスカイパークでのエアショーのあと、
実は、わたくし、お初の坂内食堂へ連れて行ってもらいました。
濁りが少ないスープで、
今まであまり見たことがないほど薄い色に、味は薄めなのかな？
って第一印象を抱きながら一口スープを飲んでみると、
しっかりとした味に驚き。
でも、しつこくなく、最近歳のせいかコッテリものが控えめになってきた体には
ベストマッチなスープでした。
麺は中太ちぢれ麺っていうのかな？
噛みごたえがよく、スープとよく絡んで箸が止まらず、
チャーシューも、ふわっとした食感で、
ものすご〜っく並んだ時間の5分の1くらいの
あっという間の時間で食べ終わっちゃいました。
お向かいで一緒に食べた、Mashaco-Sanのチャーシューたっぷりの肉そば。
脂身があっても、以外とさくさく食べられちゃうけど...、
これは、私にはちょっとレベルが高いかな〜(笑)
ノーマルな支那そばのをオーダーした人と、
少しシェアするのもいいかもですね。
坂内食堂派と、まこと食堂派といるそうですが、
...久しぶりの生・喜多方ラーメンに、
まこと食堂しか知らなかった私としては、
かなり両者の間で揺れています...。
--- よく連れて行ってもらった 「まこと食堂」 ---
