そうめんいなり

お天気が良くないので、自宅で軽めのランチ。

そうめんの代わりに「白石温麺（うーめん）」を使って、

茹でた後に桜えびを絡め、

下味を付けた油揚げにギュギュっと詰め込んでみました。

一足早い夏メニューを堪能できたかな。